Faites le plein de bonnes recettes de cuisine paysanne

Name: Faites le plein de bonnes recettes de cuisine paysanne
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine paysanne

La cuisine paysanne, c'est l'authenticité et la générosité. C'est une cuisine riche, une cuisine de terroir, une cuisine simple et savoureuse et des recettes transmises de génération en génération.

Des soupes roboratives aux gratins de pomme de terre et au lard en passant par la potée, la cuisine paysanne est un ensemble de recettes telles qu'on pouvait les manger dans les campagnes avec de bons légumes du jardin.

Dernières recettes de cuisine paysanne et de rouelle de porc par les Gourmets

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Une recette de Chef Simon interprétée par Quoi de neuf dans mes gamelles ! Un plat qui doit mijoter longtemps et doucement pour obtenir une viande moelleuse.

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Rouelle de porc en cocotte

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Pour notre recette, nous avons utilisé une belle rouelle de porc des Landes que nous avons choisi de cuire lentement dans une cocotte avec une garniture aromatique. Et pour compléter notre plat, nous avons ajouté en fin de cuisson quelques pommes de terre et réduit le jus de cuisson en délicieux coulis très parfumé.